bio kaffee-/espressokapseln, holzkapseln - public coffee roasters
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Kaffee- und Espresso-Kapseln von PUBLIC COFFEE ROASTERS aus Hamburg - handgeröstet auf der Elbe - nespressokompatibel und zu 100% kompostierbar. Auch im geschenk set erhältlich!
14 Stück in einer Schachtel.
PUBLIC COFFEE ROASTERS – eine junge Hamburger Kaffeerösterei. Sie suchen Spezialitätenkaffees auf den besten Kaffeefarmen der Welt, rösten, verarbeiten und vertreiben den schonend gerösteten Kaffee von ihrem Hausboot aus, welches auf der leuchtenden Elbe mitten in Hamburg ankert.
Sie wollen die Kunst der Kaffeezubereitung für jeden zugänglich machen. Riechen. Schmecken. Fühlen. Kaffee für alle Sinne.
„Public“ steht dabei einerseits für das öffentliche Interesse, das sie für Spezialitätenkaffee und dessen Vielseitigkeit wecken wollen, und andererseits für die Transparenz ihrer Produkte und Leistungen. Sie sehen Kaffeezubereitung als Handwerk und Kaffee als facettenreiches Qualitätsprodukt. Public Coffee Roasters legen großen Wert auf Nachhaltigkeit, Know-How und eine frische, schonende und individuelle Röstung. Denn nur wer alles über Herkunft und Verarbeitung von Kaffee weiß, kann das maximale Geschmackspotenzial einer Bohne ausschöpfen.
„Qualität mit jedem Arbeitsschritt“ ist ihr Credo – das bezieht sich nicht nur auf die Verarbeitung des Kaffees, sondern auch auf die Beziehung zu Mitarbeitern, Kaffeebauern und Kunden.
Inhalt
- 14 Kapseln in einer Packung
- nespressokompatibel und zu 100% kompostierbar
Produktdetails: dark temptation - moonlight - orang utan
dark temptation - Dunkle Schokolade, Nougat und Marzipan
Die dunkle Verführung vereint die cremige Süße von intensivem Nougat mit unwiderstehlichen Aromen dunkler Schokolade. Mit seinem kräftigen und voluminösen Körper überzeugt dieser säurearme Espressoblend auf ganzer Linie.
Von der Café Organica Marcala (COMSA) stammen die gewaschenen Catuai Varietäten, die diesen Espresso besonders mild machen. Sie wachsen auf einer Höhe von ca. 1600 Metern an den Berghängen der Region La Paz im Westen von Honduras. COMSA ist eine Vereinigung von kleinen Bauern, die durchschnittlich 3 Hektar Grund bewirtschaften. Die Vereinigung hat einen ganzheitlichen Ansatz und setzt auf ökologische, ökonomische und soziale Landwirtschaft. Inzwi- schen profitieren 2000 Bauern von dieser Vereinigung.
Die Kaffeebohnen aus Brasilien verleihen diesem Espresso seine unglaubliche Süße.
Durch das Trocknen in der ganzen Kirsche unter der brasilianischen Sonne erhalten wir eine au- ßergewöhnlich tiefe Süße und einen kräftigen Körper, der sich nach der schonenden Röstung vollends entfaltet.
Aus Indien fügen sich rassige, würzige Aromen zu diesem dichten und strukturierten Espresso hinzu.
70% Arabica
30% Robusta
moonlight - Aromen von dunkler Schokolade, Honig, Nuss und vollmundiger Körper
Der Moonlight lässt das Herz von Espresso Liebhabern höher schlagen. Dieser säurearme, kräftige Blend ist besonders bekömmlich und erinnert an Aromen vom würzigen und süßen Lebkuchen, Nüssen, Schokolade und Honig.
Die Region Huila liegt im Westen des Landes in der Nähe der Pazifikküste und ist berühmt für ihre Aromenvielfalt. Die Kleinfarmer der Region besitzen häufig nur eine Anbaufläche von ein bis zwei Hektar. Sie sind Rainforest Alliance zertifiziert und tragen ihre Erträge zur gemeinsamen Aufarbeitung zusammen.
Der runde, ausgewogene Kaffee zeichnet sich durch seinen intensiven Geschmack von dunkler Schokolade und süßem Honig aus.Als zweite Komponente verwenden wir einen Indien Monsooned Malabar AA. Das Monsooning ist eine ganz spezielle Methode um Kaffee zu verarbeiten. Das ständige Aussetzen an der Sonne, Winden und Regen verwäscht den Kaffee und macht ihn besonders säurearm bei kräftigen und würzigen Geschmack.
100% Arabica
orang utan - Aromen von Pecannuss, Süße Orange und Sternanis
Der tropische Regenwald bietet das spezielle Klima, in dem der einzigartige Sumatra-Arabica Kaffee so wunderbar gedeihen kann. Zugleich ist er der natürliche Lebensraum der letzten 14.000 wild lebenden Sumatra Orang Utans.
Der Orang Utan Kaffee stammt von Kleinbauernfamilien im Gayo Hochland, die ihre Kaffeegärten nachhaltig bewirtschaften und sich verpflichten, den Regenwald, seine Tiere und Pflanzen zu schützen. Im Gegenzug erhalten die Familien eine Prämie von € 0,50 pro Kilogramm Rohkaffee. Mit einer weiteren Prämie von € 0,50 pro Kilogramm Kaffee wird das Sumatra Orang Utan Schutzprogramm gefördert, das sich seit 1999 für den Schutz der Sumatra Orang Utans und ihrem Lebensraum einsetzt. Um dem rasanten Schwund des tropischen Regenwalds entgegenzuwirken, vereint das Orang Utan Coffee Projekt nachhaltiges Wirtschaften, Ressourceneffizienz, Naturschutz und soziale Verantwortung.
Mit dem Genuss dieses ausgezeichneten Orang Utan Kaffees, werden die Lebensbedingungen der Kaffeebauern verbessert und Orang Utans vor dem Aussterben bewahrt.
Mehr Informationen zu dem Projekt findest du unter: www.orangutan.coffee
100 % Arabica
100% Kompostierbar
Besonderheiten
- 100% Kompostierbar
- 100% Biobasiert - Holz aus deutschen Wäldern
- Transparenz von der Pflanze bis zur Tasse
- Kein Mikroplastik
- Keine Zusatzstoffe
Die Kapseln bestehen aus natürlichen Holzfasern und werden mit Pflanzenstärke gebunden (GMO frei und ISCC PLUS zertifiziert), sodass vollständig auf Aluminium, Plastik und Microplastik verzichtet werden kann. Alle verwendeten Holzfasern sind Restprodukte der Holzverarbeitung aus Süddeutschland und entstammen der heimischen, nachhaltigen Forstwirtschaft und werden in einer kleinen Manufaktur in Baden- Württemberg zu Kaffeekapseln verarbeitet.
Durch die integrierte Gravur auf den Kapseln wird vollständig auf umweltunverträgliche Druckfarben verzichtet. Auch die Verpackung kommt aus einer lokalen Papiermanufaktur am Tegernsee. Genauso wie bei den Kaffeeröstungen machen PUBLIC COFFEE ROASTERS auch hier keinerlei Kompromisse. Die ganzheitliche Nachhaltigkeit und Nutzung von möglichst kurzen Wegen steht an oberster Stelle.
